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L'huile de noix d'Aiguevive est une huile vierge naturelle qui ne subit aucune opération de raffinage ou de traitement autre qu'un pressage à froid et une fine filtration.
Elle est issue de cerneaux de noix de premier choix, extra blancs, rigoureusement sélectionnés, broyés sans opération de chauffage direct et pressés en une seule pression dans une presse à vis continue. Ce procédé innovant préserve les valeurs intrinsèques de la noix et permet d'obtenir une huile très claire, au goût frais, très pur, surprenant de naturel.
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