Idées recettes

Pavelova aux guinettes semi-confites, crème fouettée4 pers. Oeufs brouillés aux cèpes virtuels4 pers. Escalope de foie gras, caramel de morille4 pers. Aiguillettes de canard aux guinettes, sauce Cherry Rocher4 pers. Crèpes soufflées, cubes de fruits et rhum4 pers. St-Jacques à la plancha, espuma d'absinthe4 pers. Velouté de lentilles vertes du Puy, Foie gras, Espuma à la Truffe4 pers. Salade de mâche, St-Jacques et huile de noix1 pers. Rouget au pastis Lapouge®2 pers. Salade de foie gras mi-cuit aux Guinettes®4 pers. Magret de sarlanoix®4 pers.